Tuňáková rýže s rajčaty

Ingredience
6 osob
Rýže
300 g
Tuňák
2 krabice
Drcená rajčata
2 krabice
Velká cibule
2
Česnek
2 hřebíčky
Vejce
2
Olivový olej
Oregano
Cukr
2 kusy
Sůl
Pepř

***

Příprava

Celkový čas
40 minut
Příprava
15 minut
Vaření
25 minut
1Nasekejte česnek a cibuli. Cibuli orestujte v hrnci na olivovém oleji dozlatova. Česnek přidejte až v polovině vaření, aby se nepřipálil.
2Přidejte rajče, promíchejte a přiveďte k varu. Osolte a opepřete a poté přidejte cukr, protože konzervovaná rajčata jsou velmi kyselá. Nechte asi 10 minut dusit . Poté do této směsi rajčat a cibule přidejte tuňáka.
3Mezitím uvařte rýži ve vroucí osolené vodě. Vejce uvařte natvrdo.
Dokončit
Smíchejte směs rýže a cibule. Nakrájejte vejce a uspořádejte je na vrchu pokrmu.

***

Snadný, rychlý a ekonomický recept
Někteří doporučují přidat bazalku nebo kari
Mnozí doporučují rýži před vařením opéct.
Pozor na kyselost rajčat, tu lze snížit cukrem nebo jedlím bikarbonátem.
To je vše!