Serious Eats
10/11/2026 12:45
Dobří kuchaři vědí jak. Skvělí kuchaři vědí proč.
Dobří kuchaři vědí jak. Skvělí kuchaři vědí proč.
Serious Eats, značka společnosti People Inc., je oceňovaný web o jídle a pití, který každý měsíc navštěvuje přes 7 milionů čtenářů, kteří si rádi pochutnají na pečlivě testovaných receptech, vědecky podložených technikách vaření, spolehlivých recenzích vybavení a příbězích, které nám poskytují kulturní a historické pozadí pro jídla, která milujeme.
Od svého založení v roce 2006 se mezi redakční tým a přispěvatele časopisu Serious Eats řadí tvůrci receptů, zkušení domácí kuchaři, profesionální šéfkuchaři, vědci, historici, novináři, fotografové, romanopisci a další. Členové našeho redakčního týmu pocházejí z publikací jako America's Test Kitchen , Food & Wine , Bon Appétit, The New York Times a Saveur ; většina z nich také pracovala v restauračním průmyslu a/nebo navštěvovala kulinářskou školu. Celkově jsme skupinou vášnivých a názorových nadšenců do jídla s touhou ponořit se do hloubky, udělat věci správně a ctít každé téma, kterého se pustíme.
