Bešamelová omáčka

25/09/2026 12:02

Tento recept na domácí bešamelovou omáčku je snadný, rychlý a především bezchybný. Díky své krémové textuře bez hrudek se perfektně hodí na lasagne, šunku s endivií a gratinované pokrmy. Klasika francouzské kuchyně, kterou zvládnete během několika minut. 

***
Někteří doporučují nechat omáčku vychladnout, aby se nepřilepila.
Mnoho uživatelů přidává roztavený sýr Gruyère na konci přípravy.
S muškátovým oříškem je třeba opatrnosti; používejte ho v malých dávkách.
Précédent